Deze wentelteefjes van krentenbrood zijn net zo makkelijk om te maken als de traditionele wentelteefjes, maar nog net een tikkie lekkerder. Maak de wentelteefjes af met een beetje stroop, aardbeitjes en een schep kaneel-ricotta en je hebt een heerlijk ontbijtje!
Recept voor circa 6-8 wentelteefjes
Tijd: 25 min.
Benodigdheden:
- 6-8 plakjes krentenbrood
- 1 ei
- 200 ml melk
- 1 el suiker
- 1 tl kaneel
- 6 el ricotta + een snuf kaneel
- verse aardbeien
- eventueel wat stroop
Bereidingswijze:
Meng in een kom het ei, melk, suiker en kaneel met een garde. Haal de boterhammen door dit mengsel. Verwarm een beetje boter of margarine in een pan. Bak de wentelteefjes ongeveer 3 minuten per kant. Meng in een kom de ricotta en een snuf kaneel. Serveer twee wentelteefjes met een schep ricotta. Beetje stroop er overheen en wat aardbeitjes en smullen maar.
Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze wentelteefjes van krentenbrood op!
Ook lekker: omelet sandwich!
Onze kookboeken
top