We kwamen op het idee voor dit recept door het Zweedse recept Smörgåstårta. Dit is een soort broodtaart met een aantal laagjes brood op elkaar met allerlei lekkere ingrediënten ertussen. Deze broodtaarten zien er altijd erg mooi, lekker en indrukwekkend uit. Wij hebben er een lekkere en simpele versie van gemaakt.
Tijd: 20 min.
Recept voor circa 1 persoon
Benodigdheden:
- 4 boterhammen (bijv. casinobrood)
- 2 plakjes kipfilet
- kruidenroomkaas
- 5/6 plakjes komkommer
- 1 ei
- 4 plakjes kaas
- snufje zout/peper
- verse bieslook
Bereidingswijze:
Zet een pannetje water op voor het koken van het ei. Als het water kookt, voeg je het ei toe en kook je deze circa 7 minuten. Snijd de korstjes van de boterhammen.
Smeer op het eerste laagje met roomkaas en verse bieslook.
Daarna een boterham met een kaas erop. Vervolgens een boterham met 1/2 plakjes kipfilet en een snufje zout/peper.
Daarna een boterham met alleen roomkaas en als laatste een boterham met roomkaas, plakjes komkommer en ei.
Onze kookboeken
