Goedemiddag! Vandaag hebben we een lekker (ontbijt)recept voor jullie dat niet alleen redelijk snel te bereiden is maar ook nog eens heel erg lekker is, namelijk: appel-havermout uit de oven. Zelf vind ik het lekker om dit ‘s ochtends te eten met wat yoghurt maar het is ook een lekker tussendoortje.
Recept voor 2 personen
Tijd: 15 min. + 20-25 min. in de oven
Benodigdheden:
- 2 appels
- 1 tl kaneel
- 8 eetlepels havermout
- handje hazelnoten
- 2 eetlepels amandelschaafsel
- handje walnoten
- paar lepels honing
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 200 graden. Hak de noten met een groot mes wat fijner. Meng in een kom de havermout met de noten. Voeg vervolgens een paar lepels honing toe en meng dit even door elkaar. Schil een appel en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in stukjes en breng de appel op smaak met de kaneel.
Tip: je kunt de appels ook raspen.
Verdeel de stukjes appel over een ingevette ovenschaal. Verdeel hier het noten/havermout mengsel overheen. Eventueel kun je nog een beetje honing over het geheel gieten. Zet de ovenschaal voor ongeveer 20 tot 25 minuten in de oven.
Lekker als ontbijtje met yoghurt of tussendoor.
Onze kookboeken
