Cruffins – Wel eens van cruffins gehoord? Cruffins zijn een combinatie van een muffin en een croissant. Super lekker voor bijvoorbeeld het paasontbijt. Met een blik croissantdeeg, boter, suiker en kaneel maak je binnen een handomdraai dit lekkere hapje voor Pasen.
Op zoek naar meer paas inspiratie? Bekijk hier al onze paasrecepten.
Cruffins met kaneel en suiker
Cruffins zijn een combinatie van muffins en croissants. Heerlijk met kaneel en suiker.
Benodigdheden
- 1 blik croissantdeeg voor 6 grote croissant
- 1,5 tl kaneel
- 3 el suiker
- 60 gr boter
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Vet een muffinvorm (6 stuks) in met boter of olie.
- Smelt de boter in een pan of in de magnetron.
- Meng in een bakje de kaneel en suiker door elkaar.
- Haal het croissantdeeg uit het blik en rol het helemaal uit.
- Druk de schuine lijnen van het deeg dicht. Snijd het deeg op de verticale lijnen doormidden, zodat je 3 rechthoeken krijgt.
- Besmeer het deeg met boter en verdeel het suiker-kaneel mengsel hier overheen.
- Rol elk stuk deeg over de lengte op tot een dunne rol.
- Snijd de rol in de lengte helemaal doormidden, zodat je twee lange 'repen' hebt. Doe dit ook met de andere deegrollen.
- Rol de lange repen op.
- Zet de cruffin rechtop in een muffinvorm (met de open kant naar boven).
- Smeer eventueel nog een beetje boter over de bovenkant.
- Bak de cruffins circa 15 minuten in de oven.
Bewaar het recept voor de cruffins op Pinterest!
meer recepten voor pasen:
Onze kookboeken
