Met dit pak, twee eieren, boter en melk kun je heel eenvoudig zelf macarons maken. 

Benodigdheden: 

• “Macaronmix”
• 2 eieren
• 50 gram boter
• Melk

Bereidingswijze: 

Eigenlijk is dit een kwestie van de instructies op het pak volgen. Echter om ze extra smeuïg te krijgen is de bereidingswijze iets aangepast.

Begin met het kloppen twee eiwitten, meng dit vervolgens met de macaronmix zoals deze is bijgeleverd in het pak. Verdeel vervolgens het beslag over een bakplaat met bakpapier/vet vrij papier. Laat ze even een half uur tot een uur rusten.

Verwarm ondertussen de oven voor op 50 graden. Wanneer de macarons even hebben gerust doe je ze in de oven voor ongeveer 20 minuten. Wanneer dit klaar is zet je de oven op 150 graden en laat je ze nog 15 minuten bakken, doe ze er pas in wanneer de oven is opgewarmd.

Voor de vulling neem je (zachte) boter met het poeder voor de vulling uit de verpakking. Dit meng je goed door elkaar en je kunt er nog een heel klein scheutje melk doorheen doen. Als de macarons klaar zijn doe je de vulling ertussen en zet je ze op elkaar.

Eindresultaat is een lekkere macaron, van buiten knapperig en van binnen lekker smeuïg. Smakelijk!