Ziet deze apfelstrudel er niet ontzettend leuk uit? Hoe leuk is het om zo’n apfelstrudel te serveren op bijvoorbeeld de paastafel? Deze apfelstrudel is trouwens ook nog eens heel erg lekker en natuurlijk ook simpel te bereiden. Op zoek naar meer paasrecepten? Klik dan hier.

Recept voor 1 apfelstrudel
Tijd: 15 min. + 20 min. in de oven

Benodigdheden:

• 1 rol bladerdeeg (bijv. te koop bij Jumbo of Albert Heijn)
• 1 appel
• 2 tl suiker
• halve tl kaneel
• handje rozijnen
• 1 ei
• evt. noten zoals walnoten of hazelnoten
• serveren met poedersuiker

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 180 graden. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine stukjes. Meng de appel met de kaneel, suiker en eventueel rozijnen/noten. Rol het bladerdeeg uit op een snijplank. Snijd uit alle hoekjes een klein rechthoekje en snijd boven en beneden reepjes van het bladerdeeg.

Vervolgens verdeel je het appelmengsel over het midden van het bladerdeeg.

Vouw vervolgens het stukje bladerdeeg in het midden (links en rechts op de foto) naar binnen. Vervolgens kun je om en om de reepjes bladerdeeg naar binnen vouwen.

Als de apfelstrudel klaar is, smeer je hem in met een beetje ei. Zet de apfelstrudel voor ongeveer 20 minuten in de oven totdat hij mooi bruin is.

Serveer de appelstrudel met een beetje poedersuiker en smullen maar.