Als Jorrit ergens gek op is, is het wel gebak met appel. Van een klassieke appeltaart, appelflappen tot appelbeignets tijdens de jaarwisseling. Voor de verandering hebben we laatst eens deze appelbollen gemaakt, ook die vielen erg in de smaak! Lekker als toetje met een toef slagroom en/of een bolletje ijs, of gewoon zo met een kopje thee.

aan de slag met de appelbollen!

Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Breng de appels op smaak met kaneel en suiker. Rol elk plakje bladerdeeg uit zodat ze iets groter worden. Leg de appel in het midden van het bladerdeeg. Vouw het bladerdeeg omhoog met de punten naar elkaar. Draai de appelbollen om en smeer in met het geklutste ei. Verdeel vervolgens nog wat kaneel en suiker over de appelbol. Bak de appelbollen circa 30 minuten in de oven. Lekker met een toef slagroom en een bolletje ijs.

Tip: vul de binnenkant van de appels eens met wat spijs en fijngehakte noten.

Bewaar de recept op Pinterest en bekijk hier onze andere bakrecepten!