Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Appelbeignets

  • Bakken
appelbeignets

Appelbeignets zelf maken is eigenlijk makkelijker dan je denkt. Met een paar basisingrediënten zoals appels, bloem, eieren en melk heb je binnen een handomdraai appelbeignets met kaneel op tafel. Wij aten nog net niet onze vingers er bij op. Deze knapperige lekkernijen, gemaakt van plakjes appel omhuld met een luchtig beslag en goudbruin gebakken, zijn een echte klassieker. De combinatie van de zoetzure smaak van de appel met de knapperige buitenkant maakt appelbeignets onweerstaanbaar. Bestrooi ze na het bakken met poedersuiker voor een extra feestelijk effect. Serveer ze als dessert, bij de koffie of gewoon als tussendoortje.

Op zoek naar nog meer lekkere Oud&Nieuw recepten? Maak ook eens deze hartige oliebollen of een oliebollencake!

appelbeignets

Appelbeignets

4.25 van 110 stemmen
Met dit recept maak je binnen een uur zelf appelbeignets. Lekker!
Bereidingstijd: 1 uur
Recept voor: 15 stuks

Benodigdheden 

  • 125 gr zelfrijzend bakmeel
  • 1 ei
  • snuf kaneel
  • 3 appels bijv. Elstar
  • 150 ml melk

Kaneel-suiker mengsel:

  • 50 gr suiker
  • 1 tl kaneel

Bereidingswijze

  • Meng alle ingrediënten (behalve de appels) voor het beslag door elkaar met een (elektrische) mixer. Laat dit circa 30 minuten staan.
  • Meng in een bakje de suiker en kaneel voor het suiker-kaneel mengsel.
  • Schil de appels en verwijder het klokhuis met een appelboor. Snijd de appel in plakjes van circa een halve centimeter dik. Uit 1 appel haal ik ongeveer 5-6 plakken.
  • Vul een gietijzeren pan of een frituurpan met (zonnebloem)olie. Verwarm de olie op 175 graden.
  • Doop de plakjes appel in het suiker kaneel mengsel en daarna in het beslag. Bak ongeveer 2 minuten totdat ze goudbruin zijn en laat ze daarna uitlekken op een keukenpapiertje.
  • Serveer ze met lekker wat poedersuiker.
Categorie: Bakken
Recept printen



meer oud en nieuw recepten:

Bananenbeignets

mini frikandelbroodjes

Mini frikandelbroodjes

Knakworstjes in een rondje

Knakworstjes in croissantdeeg

Bewaar het recept voor deze appelbeignets op Pinterest!

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

Dit veld is vereist.

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken

1 reactie op “kaneel boterkoek”

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept