Arretjescake + filmpje!

  • Bakken

Arretjescake
Arretjescake, makkelijker kan het bijna niet! Deze cake heb je echt in 10 minuten gemaakt en dan is het alleen nog maar een kwestie van opstijven.  Heel erg gezond is het niet, dus eet er niet teveel van. Al zal dat wel heel moeilijk zijn want het is héérlijk!

Tijd: 10 min. + minimaal 2 uur in de koelkast
Personen: 8-10

Benodigdheden: 

  • 1 ei
  • Half pak biscuitjes
  • 250 gram roomboter
  • 8 eetlepels cacao
  • 15 eetlepels donkerbruine basterdsuiker

Bereidingswijze:


Begin met het smelten van de roomboter in een pannetje op laag vuur. Wanneer de boter is gesmolten, haal je de pan van het vuur en meng je deze met de suiker. Voeg daarna ook het ei en de cacao toe, roer alles goed door.
Arretjescake
Breek de biscuitjes in stukjes en meng deze door het cacao mengsel.

Leg wat vershoudfolie in een cakevorm zodat de arretjescake niet aan de vorm gaat plakken. En giet daarna het arretjescake-mengsel in de cakevorm. Zet nu de cake voor minimaal 2 uur in de koelkast.

Tip: snijd dunne plakjes van de arretjescake want het vult ontzettend! (en er zit ook best wel veel suiker in!)
Arretjescake

Onze kookboeken

30 reacties op “Arretjescake + filmpje!”
  • Tabarra

    Mooie jeugdherinnering. Wij maken het nu met een combi van kokosvet (in plaats van diamant vet) met ei e/o roomboter. Lange vingers in plaats van kaakjes. De doos van de lange vingers kan zo gebruikt worden als vorm voor de taart. Slecht voor de lijn maar SUPER lekker.!!

  • Sonnee

    Ik maakte de cake vaak toen ik klein was, echter op een dag was de cacao op en heb ik daarvoor in de plaats speculaaskruiden gebruikt. Sssmulllennn!!!

  • Francis

    Het staat in de koelkast , als extra heb ik er gesmolten melkchocolade in gedaan.
    Ben benieuwd.

  • Wat een heerlijkheden! Water loopt me in de mond, we zijn altijd al zo aan het snoepen rond deze tijd. En nu weer twee redenen om de keuken in te gaan.
    Ik vraag me alleen af; hoe komt de arretjes-cake aan haar/ zijn naam?

    Groet,
    Monique

    • Margreet van der Linden

      Vroeger, rond 1948, werd rr geen roomboter gebruikt, Diamantvet.
      Het smaakte daardoor een beetje ranzig, maar ook wel specifiek.
      De Diamantfabrikant, had een reclamefiguurtje, dat de naam Arretje Nof droeg.
      Daarom kreeg deze eenvoudige en voordelige en heerlijke tractatie, de naam Arretje Nof taart.
      Ik herinner me nog goed dat het de tractatie was op de verjaarsfeestjes van armere kinderen in mijn klas.
      Vaak werd de biscuit niet verkruimeld, maar om en om met de chocoladecreme opgestapeld in een koektrommeltje, dat tevoren bekleed wad met een gebruikt vetvrij zakje waar vleeswaren in waren gekocht.
      Wat een lang verhaal, maar wel echt jeugdsentiment.
      Ik krijg er zin in!
      Extra lekker met Nizzabiscuit!

      • Lekker en Simpel

        Wat een grappig verhaal zeg, dat wisten we nog niet. Oeeeh met nizzabiscuit lijkt mij ook lekker 🙂

      • Jani

        Ook ik heb goede herinneringen aan Ärretjescake”. Alleen was het vet van Delfia, dat was van Arretje NOF. Dit vet was niet zo klef en zuiverder van smaak. Ik hoop dat cocosvet een betere vervanger is voor roomboter(deze wordt niet stevig genoeg) want Delfia is er allang niet meer.
        Ik heb het originele kookboekje nog.

  • pleun

    Heyy, ik had een vraagje, kun je het ook met rietsuiker maken? Ben in afrika en zie nergens basterdsuiker haha!

    Groetjes

  • Aniek

    Ik heb hem gemaakt in een springvorm. (Omdat de cakevorm kapot was ) . Hij is nu ook goed gelukt. En hij is zeker lekker !

  • Janke

    Ik maak deze ook regelmatig en ze vinden het allemaal heerlijk, alleen doe ik er geen rauw ei door,zodat ook kleine kinderen en zwangere vrouwen het veilig kunnen eten.i.p.v rauw ei doe ik er een beetje vla door.De laatste keer heb ik er ook nog ongezouten pinda’s door gedaan,was ook erg lekker.

  • Yasemin

    Yeah de arretjes cake zit in de koelkast ♥ 🙂

  • Sabine

    Ja, idd wij maakten het vroeger ook al met frituurvet. en nog steeds is dat erg lekker, maar met boter of roomboter is het lekker smeuïg …ik maak het nog altijd een paar x per jaar

  • Diaan

    “The good old days” Wij aten dit vreoger altijd, mn moeder helpen met het breken van de kaakjes en aan niemand vertellen dat het toendertijd met Diamant gemaakt werdt ipv. roomboter, want dan was het ineens niet lekker meer!! Hij blijft ook nu nog heerlijk!!

  • Kiki

    Ik heb het gisteren gemaakt en het is heerlijk! Thanks voor het plaatsen van het recept!

  • Megan (12 jaar)

    Vorig jaar op kamp fcking grote arretjes cake gemaakt en iedereen hielp met de koekjes te breken ong 3 pakken die avond onder de disco kregen we de cake zooooooow lekkerrrr

  • Nell Nijssen

    ieuuww, arretjes cake, zo ouderwets en toch zo lekker.

  • Dit ga ik zeker eens proberen! Ik ben niet echt zo’n kookwonder maar het ziet er me inderdaad best wel simpel uit!

  • Laatst arretjescake gegeten bij een vriendin, inderdaad erg lekker! Ik vind het een beetje op brownies lijken..

  • Ik ga dit zeker eens proberen te maken!

  • Hmm ziet er heerlijk uit!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *