Hoe leuk zijn deze asperges in spek voor de feestdagen? Super simpel om te maken en je kunt ze ook prima van te voren al bereiden. Op het moment supreme hoef je alleen nog maar de rolletjes even te bakken in de pan of oven.
Recept voor 4 pakketjes
Tijd: 20 min.
Benodigdheden:
- 12 asperge(tips)
- 4 plakjes ontbijtspek
- snufje zwarte peper
- tijm
Bereidingswijze:
Snijd het harde stukje aan de onderkant van de aspergetips eraf. Kook de aspergetips ongeveer 4 minuten.
Wikkel daarna 2-3 aspergetips in een plakje ontbijtspek.
Breng het geheel op smaak met een snufje zwarte peper en wat tijm. Bak de aspergerolletjes in de oven of in een grillpan een paar minuten totdat de spek krokant is.
Serveer de aspergerolletjes bijvoorbeeld met rode bietenrisotto.
Onze kookboeken
