Zin om lekkere koekjes te maken? Gebruik dan dit basisrecept voor koekjes. Met behulp van dit recept kan je weer nieuwe lekkere variaties maken. Voeg bijvoorbeeld eens wat nootjes, stukjes chocolade of wat gedroogde fruit toe aan het koekjesdeeg om weer totaal andere koekjes te maken. Lees hieronder wat je nodig hebt voor dit basisrecept voor koekjes en en hoe je het moet maken.
Recept voor circa 20 koekjes.
Tijd: 60 min. + 15 min in de oven.
Benodigdheden:
- 50 gram suiker
- 100 gram boter
- 150 gram bloem
- evt. 1 zakje vanillesuiker
- snufje zout
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Kneed alle ingredienten met je handen goed door elkaar tot een mooi deegje. Rol het deeg uit met een deegroller. Steek nu de koekjes uit in de gewenste vorm. Wij hadden toevallig alleen een kerstboomvormpje en een gingerbreadmannetje liggen. Je kunt uiteraard ook nog andere ‘smaakjes’ aan het deeg toevoegen zoals koekkruiden, stukjes chocola of kaneel.
Bak de koekjes in ongeveer 10-15 minuten af totdat ze mooi lichtbruin zijn. Laat ze afkoelen op een rooster en daarna, genieten maar!
Na aanleiding van een aantal reacties, heb ik inmiddels het recept wat aangepast 🙂
Domme Koe zegt
1 mei 2019 op 18:56Het deeg was erg plakkerig en konden er moeilijk vormpjes uit maken. Met wat chocolade er bij gaat het erg lekker worden! De koekjes zien er nu erg lekker uit, ik ben benieuwd naar de smaak!
Groetjes!
Elke zegt
2 januari 2019 op 18:26Slecht recept. Zoals anderen al schreven is het uitsteken van de vormpjes een drama. Jammer genoeg zag ik later pas de reacties.
Michelle Brugman zegt
14 januari 2019 op 18:25Drama.
tara zegt
11 mei 2019 op 13:49Je moet het deeg gewoon op bakpapier uitrollen, dan kan je de vormpjes wel gemakkelijk eruit krijgen.
Ik heb het nu al drie maal gedaan en lukt steeds perfect met dezelfde hoeveelheden 😉
rick zegt
5 november 2018 op 22:33prima recept, wel even iets meer bloem gebruiken, 210 gram volstaat en iets minder suiker kan makkelijk.
Mai zegt
3 november 2018 op 14:55Hier ook erg plakkerig, was niks mee te doen. Heb er een hoop meel bij moeten doen om er mee te kunnen werken.
Ze hebben nu 30 min in de koeling gestaan en gaan de oven in. Op hoop van zegen..
Suzanna zegt
29 oktober 2018 op 18:32Bedankt voor het recept. Ze smaken heerlijk! Ze zijn niet geworden wat ik had verwacht (geen vormen meer kunnen onderscheiden ondanks de koelkast, nat deeg), maar met een paar kleine aanpassingen in het recept is het helemaal goedgekomen!
Inge zegt
29 oktober 2018 op 09:38Helaas hier ook niet zo’n succes. Deeg plakte aan de vormpjes en in de oven liepen ze uit. Kinderen hebben zich evengoed vermaakt met koekjes versieren.
Koekjes smaken wel maar ik vind ze erg zoet.
Joke zegt
11 oktober 2018 op 17:05Een mislukking…..jammer dat ik de reacties hierboven niet eerder gelezen had, dan had ik koekjes gebakken uit een van mn bakboeken.
Koekjes uitsteken….een drama…
Suzanne zegt
23 juni 2018 op 14:23Jeetje wat een slecht recept. Net met m’n dochter super leuke vormen gemaakt en daarna nog even gekoeld in de koelkast. Na 5 minuten in de oven waren ze zo in elkaar gelopen dat er geen vormpje meer zichtbaar is. Hopelijk is de smaak wel goed en kan ik haar verblijden met het leuk versieren van de koekjes. Waarschijnlijk zal het.door de bakpoeder komen. Maar voor het maken van vormpjes is dit geen goed recept.
Liz zegt
8 mei 2018 op 13:22Veeeeeel te plakkerig!! Geen vormpjes uit te halen
Lekker en Simpel zegt
11 mei 2018 op 10:13Vreemd, hier geen last van gehad..
Connie zegt
21 november 2018 op 15:03Tip: leg voor het uitsteken vershoudfolie over het deeg als tussenlaagje dan worden je vormpjes niet vies en plakt het deegt niet aan de vorm vast
Daan zegt
10 maart 2018 op 19:26Dit is echt veel te zoet. 125 gram suiker is meer dan zat. Verder prima.
kip zegt
28 januari 2018 op 17:10toen ik het deeg uit de koelkast haalde was het eerst wel even hard alleen binnen 2 minuten was het weer heel zacht en begon het heel erg te plakken dus kon je er geen vormpjes meer uit halen.
ik heb al wel meer bloem toegevoegt alleen toen was het nog steeds zo.
wat zou ik hier aan kunnen doen?
Dolfijnenverzorgster zegt
28 maart 2018 op 14:08Bloem op tafel doen en en zo ver als kan uit rollen en dan wachten 1 min
Habundia zegt
24 oktober 2017 op 15:33Een snuf? En welke hoeveelheid is dat? Bakken moet nauwkeurig en zeker bakpoeder is niet iets dat je toevoegt voor smaak dus een snuf is moeilijk te meten 😉
Ikram zegt
8 juli 2016 op 16:03Hoi,
Wanneer voeg je de bakpoeder precies toe? Samen met de bloem en het zout?
Groetjes!
kim zegt
8 juli 2016 op 15:06Ah heerlijk! Ik weet wat ik binnenkort ga doen 🙂