Deze romige pasta met gehakt en Boursin staat binnen 25 minuten op tafel. De combinatie van gehakt, paprika, tomaat en Boursin zorgt voor een heerlijke, romige saus die perfect bij de pasta past. Een lekker makkelijk recept waarvoor je niet lang in de keuken hoeft te staan. Terwijl de pasta kookt, maak je de saus en daarna hoef je alleen nog maar alles door elkaar te mengen. Ideaal voor een drukke doordeweekse dag!
Makkelijke pasta met Boursin
Kruidenroomkaas is ideaal om snel een romige pastasaus te maken. Je hoeft geen aparte saus te maken: de roomkaas kan gewoon bij het gehakt en de groenten in de pan. Wij gebruiken paprika en tomaat, maar je kunt natuurlijk makkelijk variëren met de groenten die je nog in huis hebt. Courgette, champignons of spinazie zijn bijvoorbeeld ook lekker. Serveer de pasta eventueel met een simpele salade of wat brood erbij en je hebt een complete maaltijd.
Boursin pasta met gehakt
- 300 gr pasta
- 300 gr rundergehakt
- 1 rode paprika
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 250 gr cherrytomaten
- 150 gr kruidenroomkaas/boursin cuisine
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 1,5 tl gehaktkruiden
- snuf peper en zout
- eventueel Parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar een kopje van het kookvocht.
- Snipper de ui, snijd de knoflook fijn, de paprika in blokjes en halveer de cherrytomaten.
- Bak het gehakt rul met de gehaktkruiden in een hapjespan.
- Voeg de ui en paprika toe en bak ongeveer 5 minuten mee.
- Voeg de knoflook, cherrytomaten en Italiaanse kruiden toe. Bak nog circa 3-4 minuten, totdat de tomaatjes wat zachter worden.
- Zet het vuur laag en voeg de kruidenroomkaas/Boursin toe.
- Voeg de gekookte pasta toe en meng alles goed door elkaar. Voeg eventueel nog wat extra pastawater toe als de saus te dik is.
- Breng op smaak met peper en eventueel een snufje zout.
Onze kookboeken
Lijkt me heerlijk, mooi om te zien en makkelijk om klaar te maken en vooral lekker!!