Bowl met pittig gehakt – Maak met ons recept een heerlijk bowl met pittig gehakt, zure komkommer, paprika en rijst. Makkelijk te maken en in ongeveer 30 minuten op tafel.
Bowl met pittig gehakt
Een lekkere bowl met pittig gehakt, paprika, avocado en komkommer.
Benodigdheden
- 300 gr gehakt
- 1 tl Chinese 5 spice
- 2 paprika's
- 2 bosuien
- 2 tenen knoflook
- 1 komkommer
- 2 el azijn
- 1 avocado
- 200 gr rijst
- zout en peper
Voor de saus:
- 2 el sweet chili saus
- 1 el sojasaus
- 2 el ketjap manis
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Snijd de paprika in reepjes, de komkommer in halve plakjes, de avocado in blokjes en de bosui in ringen. Maak de knoflook schoon.
- Besprenkel de avocado eventueel met een beetje citroensap.
- Meng de komkommer met de azijn en een snufje zout en peper.
- Giet een scheutje olie in een koekenpan en voeg het gehakt en de kruiden toe.
- Bak het gehakt rul en voeg de paprika en 2 uitgeperste tenen knoflook toe. Bak de paprika een paar minuten mee.
- Voeg de ingredienten voor de saus toe en meng alles door elkaar. Zet na een paar minuten het vuur uit.
- Verdeel de rijst over twee borden. Schep alle ingredienten in groepjes oude rijst. Dus het gehakt bij elkaar, maar ook de komkommer en avocado (wij zijn de avocado vergeten op de foto). Maak af met wat bosui.
Bewaar het recept voor de bowl met pittig gehakt op Pinterest!
meer bowls:
Onze kookboeken
