Heb je trek in een lekker broodje voor de lunch? Probeer dit broodje hummus eens! Je hebt hem in een mum van tijd klaar en het is ook nog eens super gezond!
Recept voor één broodje
Tijd: 10 minuten
Benodigdheden:
- 2 sneetjes (volkoren)brood
- eetlepel hummus, smaak naar keuze
- half gekookt ei
- handje rucola
- zout en peper
Bereidingswijze:
Kook je ei totdat deze hardgekookt is. Besmeer je broodje met een royale laag hummus. Leg hier je eitje op in plakjes. Breng op smaak met zout en peper. Doe hier nog een handje rucola op en klaar ben je! Eet smakelijk!
Onze kookboeken
