Broodje rendang – Heb je nog een portie rendang over en zin in een lekker broodje? Dit broodje rendang is echt een aanrader, zo lekker! Eet het broodje rendang als lunch of als makkelijke avondmaaltijd met frietjes erbij.
Broodje rendang
Een restje rendang over? Maak een broodje rendang!
Benodigdheden:
- 1 portie rendang volgens dit rendang recept
- 4 broodjes, bijv pistoletjes
Zoetzure komkommer
- 1 komkommer
- 100 ml azijn
- 100 ml water
- 6 el suiker
Bereidingswijze:
- Snijd/schaaf de komkommer in dunne plakjes. Het is ook lekker om wat rode peper fijn te snijden en toe te voegen.
- Doe het water, de suiker en azijn in een pan, breng aan de kook. Voeg de komkommer toe en laat 1-2 minuten mee pruttelen.
- Doe de komkommer in een bakje, samen met het azijn/water mengsel. Laat dit afkoelen en doe de deksel erop. Bewaar de zoetzure komkommer in de koelkast totdat je gaat eten.
- Snijd de broodjes open en beleg de broodjes met rendang en zoetzure komkommer.
Bewaar het recept voor het broodje rendang op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
