Caesar sandwich

  • Lunch


Een caesar salade ken je waarschijnlijk wel, maar deze caeser sandwich met gerookte kip, spek, sla en ei is ook super lekker! Dus heb je in het weekend een keer wat meer tijd voor de lunch en zin in een lekker broodje? Dan is deze caesar sandwich zeker een aanrader.

Recept voor 2 personen
Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

  • gerookte kip
  • 2 plakjes ontbijtspek
  • sla
  • 2 eieren
  • 4 boterhammen of 2 harde bolletjes
  • 1 avocado
  • mayonaise
  • snufje zwarte peper
  • evt. citroensap

Bereidingswijze:
Zet een pan water op en kook de eieren in circa 8 minuten hard. Snijd de gerookte kip in plakjes. Bak de ontbijtspek in een pan zonder olie mooi bruin en krokant. Haal de plakjes ontbijtspek uit de pan en laat ze uitlekken op een keukenpapiertje. Snijd de avocado en de eieren in plakjes. Besprenkel de avocado met een beetje citroensap zodat de avocado niet helemaal verkleurd. Besmeer een boterham of broodje met een beetje mayonaise.

Beleg het broodje met een paar plakjes gerookte kip, ontbijtspek, sla, ei en avocado. Maak het geheel af met een snufje zwarte peper. Leg de andere boterham er bovenop en smullen maar!

Onze kookboeken

4 reacties op “Caesar sandwich”
  • Ik kwam via de wraps bij deze sandwich want was benieuwd hoe jullie hem maken. Ben namelijk dol op Caesars Salads.

    Maar wat wat maakt dit een Caesar salade? Het lijkt mij meer een Club Sandwich gezien de ingrediƫnten. Het is een heerlijke combi hoor en dit is niet lullig bedoelt maar ik mis de ansjovis om het een Caesars te noemen.

    Groetjes, Tessa

    • Benj

      Beste Tessa,

      Ik ben het volkomen met je eens. Dit broodje zou je op een makkelijke wijze meer een ceaser sandwich kunnen maken.

      – Sla –> ijsbergsla
      – Mayonaise –> ceasar salade dressing / saus
      – Toeovoeging van Ansjovis en Parmezaanse kaas

      Het lijkt er op dat er niet al te veel aandacht in de uitvoering van dit recept is gestopt, meer een opvulling voor op de site. Wellicht kunnen broodjes fanaten wel iets met onze reacties.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *