Na de snelle kaneelrolletjes hebben we nu een recept voor citroenrolletjes voor jullie! Super makkelijk en snel te maken, doordat we croissantdeeg gebruiken voor dit recept. Duik de keuken in en ga aan de slag met dit lekkere recept! We vonden de rolletjes zelf echt verrassend lekker, de schaal was binnen no time leeg haha.

aan de slag met de citroenrolletjes!

Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol het croissant deeg uit en druk de gaatjes dicht. Meng in een kom de boter, suiker en de rasp van 1 citroen. Besmeer het deeg hiermee en rol vervolgens het deeg in de lengte op. Snijd het deeg in rolletjes van circa 2-3 cm dik. Vet een kleine ovenschaal in en zet de rolletjes rechtop in de schaal. Bak de citroenrolletjes circa 15-20 minuten in de oven.

Wij maken er zelf een frosting bij. Meng hiervoor de poedersuiker en melk door elkaar. Eventueel kun je nog wat vanille essence/aroma toevoegen. Als de citroenrolletjes uit de oven komen, laat je ze een beetje afkoelen en besmeer je ze met de frosting. Eventueel kun je nog wat extra citroenrasp over de citroenrolletjes strooien.

Bewaar dit recept op Pinterest en bekijk hier onze andere bakrecepten!