Zin in een makkelijke en lekkere lunch of lichte maaltijd? Deze club sandwich wraps zijn echt een aanrader. Super simpel om te maken en perfect voor een snelle lunch of avondmaaltijd.
Club sandwich wraps
Makkelijke club sandwich wraps met kip, ei, spek en groenten. Snel klaar en perfect voor lunch of een lichte maaltijd.
Benodigdheden:
- 2 (grote) wraps
- 4 plakjes kipfilet
- 4 plakjes ontbijtspek
- 2 eieren
- 1 tomaat
- 1/2 komkommer
- 2 handjes ijsbergsla
- 2-3 el mayonaise
- 1 tl mosterd
- 1 tl honing
- snufje peper en zout
Bereidingswijze:
- Bak het ontbijtspek in een pan krokant en laat uitlekken op een stukje keukenpapier.
- Kook de eieren in circa 8 minuten hard. Laat ze schrikken, pel ze en snijd in plakjes.
- Snijd de tomaat en komkommer in plakjes en snijd de ijsbergsla fijn.
- Meng de mayonaise met de mosterd, honing en een snufje peper en zout.
- Verwarm de wraps kort in een pan of magnetron zodat ze soepel worden.
- Besmeer de wraps met de saus.
- Beleg de wraps met sla, kipfilet, plakjes ei, tomaat, komkommer en het krokante spek.
- Rol de wraps stevig op en snijd ze eventueel doormidden.
- Serveer direct.
Bewaar het recept op Pinterest!
Onze kookboeken
