In het weekend besteden wij graag wat meer tijd aan de lunch. Heb jij ook wat tijd over om een lekkere lunch te maken, bekijk dan zeker eens dit recept voor een croque monsieur, een soort tosti met ham en kaas en een laag bechamelsaus. Super lekker en heel erg machtig. Wij hebben er aan eentje genoeg š
Recept voor 2 croque monsieurs
Tijd: 20 min.
Benodigdheden:
- 1/4 portie bechamelsausĀ
- 4 witte boterhammen
- 2 plakken kaas
- 2 plakken ham
- 2 handjes geraspte kaas
Bereidingswijze:
Maak een kleine portie bechamelsaus. Houd je wat bechamelsaus over? Gebruik deze dan bijvoorbeeld voor over een pasta-ovenschotel.Ā Beleg een boterham met een plak ham en een plak kaas. Leg hier de andere boterham bovenop. Leg de 2 tosti’s in een ovenschaal. Smeer de bovenkant van de tosti in met een laagje bechamelsaus. Verdeel hier wat geraspte kaas overheen.
Zet de croque monsieurs ongeveer 10 minuten onder de grill totdat de bovenkant een beetje bruin is geworden.
Onze kookboeken
