Dumping taco’s – Op TikTok heb ik al vaak recepten voor ‘dumpling taco’s voorbij zien komen, waaronder bij Dished by Kate. We konden dan ook niet anders dan de keuken induiken en dit zelf uitproberen. Het recept viel niet alleen erg bij ons in de smaak, maar ook bij Evi. Het klinkt misschien ingewikkeld, dumpling taco’s, maar dat is het zeker niet. Het is een kwestie van het gehakt op smaak brengen, uitsmeren over de wraps en dan bakken in de pan. Daarna kun je de wrap beleggen met o.a. komkommer en bosui.
Dumpling taco’s
Dumplings maar dan net even anders.
Benodigdheden
- 300 gr kipgehakt
- 6 kleine wraps
- 1 tl koriander
- 2 bosuien
- 2 tenen knoflook
- 1,5 el sojasaus
- 1 tl vissaus
- 2 tl azijn
- snufje zout en peper
- 1/2 komkommer
- lekker met sweet chili saus
Bereidingswijze
- Snijd de bosuien in ringen.
- Snijd/schaaf de komkommer in dunne plakjes. Meng de komkommer met de azijn en een snufje zout en peper.
- Doe het gehakt, uitgeperste tenen knoflook, de helft van de bosui, sojasaus, vissaus, koriander, snufje zout en peper in een kom. Meng door elkaar.
- Verdeel het gehaktmengsel over 6 wraps en smeer uit zodat er een dunne laag gehakt op elke wrap zit. Druk aan met een lepel/vork.
- Giet een scheutje olie in een pan en leg een wrap in de pan (met de kant waar het gehakt op zit naar beneden).
- Bak de wrap totdat het gehakt gaar is en draai de wrap dan om. Schep de wrap uit de pan en leg op een bord. Ga zo door totdat je alle wraps hebt gebakken.
- Beleg de wrap met wat extra bosui en de komkommer. Lekker met sweet chili saus.
Tip(s)
Ook lekker met nog wat peen julienne of ijsbergsla.
Bewaar het recept voor de dumpling taco’s op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
