Een lekker bijgerecht, knoflook-kaasbrood

  • Hoofdgerecht

Super eenvoudig, maar een erg lekker bijgerecht. Lekker om te serveren bij een kopje soep of een bord lekkere pasta. Je kunt het brood ook eten met een lekkere frisse salade. 

Tijd: circa 15 min
Personen: ongeveer 4 

Benodigdheden: 

  • Afbak ciabatta
  • Circa 150 gram boter
  • 5 tot 8 teentjes knoflook
  • Peterselie
  • Zout en peper
  • (eventueel) Geraspte kaas

Bereidingswijze: 

Begin met het voorverwarmen van de oven op 220 graden. Snijd vervolgens het brood door het midden.

Zorg dat de boter goed zacht is. Je kan het eventueel eventjes 30 seconden in de magnetron doen. Pers de teentjes knoflook over de boter en meng alles goed door elkaar. Beetje peterselie, zout en peper doorheen en nog even goed roeren. Heb je geen knoflook pers, snijd dan de teentjes knoflook in hele kleine stukjes.

Smeer het brood lekker in met een laag knoflookboter.

Nu kan het de oven in voor ongeveer 10 minuten. Als je het lekker vindt, kun je daarna nog wat geraspte kaas eroverheen doen en dan nog even 4-5 minuten onder de grill.

Een eenvoudig en snel bijgerecht, eet smakelijk.

 

Onze kookboeken

4 reacties op “Een lekker bijgerecht, knoflook-kaasbrood”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *