Pompoen uit de oven

  • Hoofdgerecht

Pompoen uit de oven
Er is weer een week verstreken dus het is weer de hoogste tijd voor een kookfilmpje. We hebben dit keer een echt herfstrecept, namelijk: pompoen uit de oven, jummie! Serveer de pompoen met bijvoorbeeld aardappeltjes en een stukje vlees.

Tijd: 20 min. + 30 min. in de oven
Recept voor 2 personen

Benodigdheden:

  • kwart van een pompoen
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1/4 theelepel chili
  • 1/4 theelepel komijn
  • 1 teentje knoflook
  • 3 eetlepels olijfolie

 photo IMG_3006_zps00bd4b10.jpg
Bereidingswijze:


Verwarm je oven voor op 220 graden. Snijd de pompoen in vieren en verwijder de zaden en draadjes uit de pompoen met een lepel. Snijd de pompoen vervolgens in plakken. Meng in een bakje het paprikapoeder, chili, komijn, een versgeperst teentje knoflook en de olijfolie. Doe de pompoen in een ovenschaal en meng de kruidenolie door de pompoen.
 photo IMG_3015_zpsc4e4e112.jpg
Voeg eventueel nog een klein scheutje extra olijfolie toe als niet alles bedekt is. Zet de pompoen voor circa 30 minuten in de oven.
 photo IMG_3029_zps27b6f8b1.jpg
Serveer de pompoen met aardappeltjes en een stukje vlees.
Pompoen uit de oven
Pompoen uit de oven

Onze kookboeken

4 reacties op “Pompoen uit de oven”
  • Elke

    Ik heb het gisteren gemaakt en het smaakte lekker, maar mijn pompoen was helemaal soggy geworden, slap en nattig en op de foto ziet het er best knapperig uit. Waardoor zou dat kunnen komen?

  • Ina

    Oh, ik heb net jullie pompoen-uit-de-over gemaakt, en wat was dat lekker! Ik heb er alleen wat zout over gestrooid en (schrik niet) een sprinkeltje kaneel. Heerlijk! 🙂

  • Ina

    Wat een leuk filmpje!
    Dit heerlijke groentegerecht gaat vandaag gemaakt worden, samen met jullie appeltaart van een weekje geleden! Heerlijk herfstig allebei!

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *