Meestal als we een bord pasta op tafel zetten eten we er een lekker stokbroodje of een focaccia bij. Zo nu en dan hebben we wel eens wat tijd over om het stokbroodje wat extra aan te kleden maar het focaccia broodje kwam tot onlangs altijd gewoon ‘kaal’ op tafel. Daar is verandering in gekomen sinds de komst van deze focaccia met brie en appel, een erg lekker bijgerecht al zeggen we het zelf!

Recept voor 1 focaccia (bijgerecht voor 2 personen)
Tijd: circa 15 min.

Benodigdheden:

• 1 focaccia
• brie
• halve appel
• 2 tl honing
• snufje peper

Bereidingswijze:

Begin met het voorverwarmen van oven. Voor onze focaccia moest de oven op 180 graden, maar controleer voor de zekerheid even wat er op de verpakking staat. Schil ondertussen een appel en verwijder het klokhuis. Snijd de helft van de appel in plakjes en eet de rest lekker op. Snijd ook een stukje brie in plakjes en verdeel de appel en brie om-en-om over het broodje.
Snufje peper eroverheen en een beetje honing en dan kan de focaccia voor 10 minuten in de oven.
Het is een super eenvoudig recept maar toch leuk om te serveren als bijgerecht of als hartige snack tijdens het borrelen.

Tip: heb je wat extra tijd? Dan maak je de focaccia natuurlijk lekker zelf! Klik hier voor het recept.

Bewaar het recept voor de focaccia met brie en appel op Pinterest!