We zagen het al een paar keer voorbijkomen op Instagram, deze gebakken feta pasta. Als halve Griek en pastaliefhebber moesten we dit gewoon proberen! En dit was zeker niet de laatste keer dat we de feta pasta hebben gemaakt, want zo lekker!!! Dit recept was, dankzij @liemessa, in hit in Finland en ging later ‘viraal’ op TikTok nadat ze ook in Amerika de smaak te pakken hadden gekregen.
Aan de slag met de gebakken feta pasta
Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de cherrytomaatjes in een ovenschaal en besprenkel met een beetje olijfolie. Een snufje zout en peper erover en meng even door elkaar. Leg in het midden van de ovenschaal een blok feta. Ook hierover doe je een beetje olijfolie, peper en chilipoeder.
Zet de ovenschaal in de oven. Zet na 15 minuten de grill aan en zet de ovenschotel dan dicht onder grill voor nog 10 minuten. Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de teentjes knoflook fijn en scheur de basilicum in stukjes. Haal de ovenschotel onder de grill vandaan en meng de knoflook en de basilicum erdoor. Dan is het alleen nog een kwestie van de pasta erdoor mengen en opscheppen maar. Super simpel, maar super lekker!
Bewaar het recept voor de gebakken feta pasta op Pinterest en neem ook een kijkje tussen onze andere pasta recepten.
Onze kookboeken
