Dit is nou echt zo’n lekkere maaltijd die ideaal is als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan maar wel wat lekkers op tafel wil. Eventueel kun je bij de gevulde broodjes een salade serveren.

Tijd: 25 min.
Recept voor 4 broodjes

Benodigdheden:

• halve paprika
• 4 kaiserbroodjes
• halve ui
• 1 kipfilet
• 1/4 prei
• scheutje sweet chili saus
• halve theelepel kipkruiden of 1/4 theelepel paprikapoeder, snufje peper, snufje knoflookpoeder en een snufje uienpoeder

Bereidingswijze:
Bak de broodjes af volgens de bereidingswijze op het pak. Ondertussen snipper je het uitje en snijd je de prei en de paprika fijn. Snijd ook de kipfilet in kleine stukjes en breng de kipfilet op smaak met de kipkruiden. Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip totdat deze gaar is. Voeg vervolgens de ui, paprika en prei toe en bak het geheel nog circa 4-5 minuten. Voeg de laatste minuut de sweet chilisaus toe. Als de broodjes klaar zijn, snijd het kapje van de broodjes en hol ze voorzichtig uit. Vul de broodjes met het kip-groenten mengsel en smullen maar!