Deze gevulde kip met roomkaas is een aanrader voor het kerstdiner. In ongeveer 25 minuten staat dit gerecht in de oven en ondertussen kun je de bijgerechten maken zoals aardappelgratin, geroosterde bloemkool of haricots verts met spek.

Nog geen idee wat je met Kerst moet tafel moet zetten? Bekijk hier onze overheerlijke en makkelijke kerstrecepten!

Recept voor circa 4 personen
Tijd: 25 min. + 70 min. in de oven

Benodigdheden:

• 1 hele kip
• 1 bakje kruidenroomkaas/boursin
• 1,5 sjalotje
• 1 teen knoflook
• 50 gr boter/margarine
• 2 tl basilicum
• 2 tl tijm
• snufje zout en peper

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de sjalotjes in kleine stukjes. Meng in een bakje de kruidenroomkaas en sjalotjes. Maak de pootjes los en vul de kip met het roomkaas mengsel. Bind de pootjes daarna weer bij elkaar. Leg de kip in een grote ingevette ovenschaal.

Smelt een beetje boter en voeg de basilicum, tijm, 1 uitgeperste teen knoflook en een beetje zout en peper toe. Smeer de bovenkant van de kip goed in met dit botermengsel. Zet de kip circa 70 minuten in de oven. Maak een sneetje in de poot van de kip om te zien of hij gaar is.
Bewaar het recept voor deze gevulde kip met roomkaas op Pinterest!
Ook lekker: varkensrollade uit de oven.