Grieks eenpansgerecht met feta – Eenpansgerechten staan bij ons regelmatig op tafel. Ze zijn lekker makkelijk te maken en je hebt er weinig afwas van. Ook tijdens het reizen met onze camper maken we graag eenpansgerechten. Deze keer hebben we een lekker Grieks eenpansgerecht gemaakt met aardappel en gehakt.
Grieks eenpansgerecht met feta
Een makkelijk eenpansgerecht met een Grieks tintje.
Benodigdheden
- 500 gr vastkokende aardappels
- 200 gr rundergehakt
- 100 gr feta
- 1 paprika
- 1 courgette
- 1 rode ui
- 2 tl gyros kruiden
Bereidingswijze
- Schil de aardappels en snijd de aardappels in blokjes.
- Snipper de rode ui en snijd de paprika en courgette in stukjes.
- Giet een scheutje olie in een diepe pan (hapjespan) en voeg het gehakt en de gyros kruiden toe. Bak het gehakt rul.
- Schep het gehakt uit de pan en voeg de aardappelblokjes toe.
- Bak de aardappelblokjes circa 10 minuten en voeg dan de courgette en paprika toe. Bak de courgette en paprika 5 minuten mee. Voeg eventueel wat extra gyros kruiden toe.
- Voeg dan de rode ui en het gehakt weer toe en zet na ongeveer 2-3 minuten het vuur uit.
- Schep de aardappelschotel op twee borden en verkruimel de feta er overheen.
Bewaar het recept voor het Griekse eenpansgerecht Pinterest!
meer griekse recepten
Onze kookboeken
mmm