Zelf gyros kruidenmix maken

  • Hoofdgerecht

 photo IMG_7104_zpsbe5c4684.jpg

Wil je weten hoe je zelf een gyros kruidenmix maakt? Lees dan snel verder! Je hebt er wel veel kruiden en specerijen voor nodig maar het is het waard! Het resultaat is namelijk een hele lekkere kruidenmix die je niet alleen voor gyros kunt gebruiken maar ook voor tal van andere recepten.

Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

  • 1 theelepel zout
  • 2 theelepels paprikapoeder
  • 1/4 theelepel zwarte peper
  • 4 theelepels oregano
  • 1 theelepel chilipoeder
  • 3 theelepels tijm
  • halve theelepel kaneel
  • 2 theelepels knoflookpoeder
  • 2 theelepels komijn
  • 1 theelepel basilicum
  • halve theelepel uienpoeder

Bereidingswijze:

Meng alle kruiden met elkaar in een kommetje en bewaar de kruidenmix in een afgesloten bakje.

 photo IMG_7100_zps3c4c3b7b.jpg

Onze kookboeken

22 reacties op “Zelf gyros kruidenmix maken”
  • Marjolein

    Gisteren jullie gyros kruidenmix gebruikt voor kipspiesjes tbv onze griekse bbq met o.a. souvlaki, bifteki, imam (gevulde aubergines uit de oven), jullie recept voor griekse aardappeltjes en griekse boerensalade. De kruidenmix smaakte heerlijk en past overal goed bij!!!

  • Anita

    Wat is de juiste dosering van deze kruiden?
    Dus hoeveel kruiden voor bijv. 500 gram vlees?

  • Ik had een zeer goedlopende eet-zaak in de Hoekse Waard en over mij gebakken aardappeelen, bakte ik altijd, wel een lepel gyros kruiden mee. jaren lang en 98 % van mijn klanten vonden het lekker.
    Tip voor een vegetarische schotel , koop kant en klare, kleine voorgebakken aard appel blokjes , van b.v Aviko. een klein gesneden ui, paprika en champigons meebakken en daarover een lepel gyroskruiden, als alles voor 70 % gaae is, er een klein blikje champigons doorheen, doe het er na 2 a 3 minuten in een ovenschaaltje , met wat kaas erover en je hebt een heerlijke schotel, ook met blokjes tofu of reepjes ommelet.

    Voor vlees en visliefhebbers , kan dit met vele soorten vllees en gevogelte. Ook gepelde mosselen en garnalen,,

  • Ria

    waarschijnlijk zit er in al die voorverpakte kruidenmixzakjes enorm veel zout. Ik maak ook een eigen kipkruidenmengsel. Moet qua smaak echt niet onderdoen voor die van de winkel 🙂

  • Ik ben echt dol op die maak-je-eigen-kruidenmix recepten! Thanks for sharing

  • Ineke

    Dank voor deze tip ga het zeker proberen. Na even googelen, vond ik op Smulweb de heerlijkste griekse gyros gerechten. Nog meer kruidenmengsels erbij. Kan niet op 🙂
    om de NL er het makkelijk te maken heeft de fa.Knor het al kant en klaar ineen pakkie.

    • Leoni

      Die pakjes van de knorr zijn helaas heel erg ongezond. Het is dus beter om het zelf te maken.

      • Ina

        Wat maakt de Knorr pakjes zo “heel erg ongezond”?

      • Ineke

        Je hebt veel meer eer van alles wat je zelf maakt. In dit geval, minder zout en zonder die conserveringsmiddelen. Die de fabrikant een “e” nummer meegeeft.

        • Ina

          Wat ben ik blij dat wij hier die e-nummers niet kennen! En over die lange chemische termen op de ingredientenlijsten kan ik me niet druk maken, want ik heb geen idee wat het zijn. 😉
          Ik weet wel dat als ik zelf koekjes bak, ze binnen een paar dagen op moeten, en gekochte koekjes blijven weken (maanden, misschien zelfs jaren) goed! Wat mij betreft dus: Applaus voor de conserveringsmiddelen! 🙂
          Maar ik vind het ook leuk om kruidenmixen te maken, hoor!

  • juudje3xxx

    het is lekker om er stukjes kipfilet mee te kruiden en dan te bakken en als je zelf shoarma of gyros wil maken.

  • Ina

    Help! Ik heb nog nooit van gyros gehoord! Wat is (of zijn) het dat ze hun eigen kruidenmix nodig hebben?

    • Lekker en Simpel

      Gyros is gekruid vlees wat onder andere in een Griekse souvlaki wordt gedaan. Het vlees wordt dus met gyroskruiden gekruid en dat zijn echt super lekkere kruiden! 🙂

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *