Wij zijn geen sterren in het bakken van hartige- of zoete baksels. Maar dit ham-kaasbrood kunnen wij zelfs maken! Je hebt maar een paar ingrediënten nodig, je hoeft niet lang te kneden en het deeg hoeft niet te rijzen. Voeg eventueel nog wat kruiden toe aan het deeg om het iets meer smaak te geven.

Recept voor 1 klein brood (2-3 personen)
Tijd: 20 min. + 30-40 min. in de oven

Benodigdheden:

• 210 gr zelfrijzend bakmeel
• halve tl bakpoeder
• snufje zout en peper
• 75 gr geraspte kaas (bijv cheddar)
• 2 plakken ham
• 150 ml water

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd de ham in stukjes en doe alle ingrediënten in een grote kom.

Meng het geheel eerst met een lepel door elkaar en daarna met je handen. Is het beslag nog wat te nat? Voeg dan een beetje extra bloem toe. Is het een beetje te droog? Voeg dan een beetje water toe. Als je een mooie deegbal hebt, die niet aan je handen kleeft, is je deeg klaar.

Leg de deegbal op een bakplaat met bakpapier. Maak er 3 inkepingen in en strooi eventueel nog een beetje geraspte kaas er overheen.

Zet het brood circa 30-40 minuten in de oven. Lekker met een beetje kruidenboter erop. Serveer het brood met bijvoorbeeld tomatensoep.
Eet smakelijk!