Hartige taart van croissantdeeg met creme fraiche en tomaat

  • Hoofdgerecht

 photo IMG_9017_zps8253f28e.jpg

Normaal gesproken maken wij een hartige taart altijd met bladerdeeg of hartig taart deeg. Deze keer hebben wij een keertje gekozen voor een hartige taart van croissantdeeg. We hebben het croissantdeeg belegd met onder andere creme fraiche, tomaat en rode ui, jammie! Je kunt natuurlijk ook kiezen voor andere ingredienten zoals tomatensaus in plaats van creme fraiche en groenten zoals paprika en mais.

Recept voor 2/3 personen
Tijd: 20 min. + 14-16 min. in de oven

Benodigdheden:

  • 1 blik croissantdeeg
  • 100 ml creme fraiche
  • 2 tomaten
  • 1 rode ui
  • 1 theelepel oregano
  • handje geraspte kaas
  • 1/4 theelepel chili

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snijd de tomaten in plakjes en verwijder de zaadjes. Snijd de rode ui in ringen. Leg het croissantdeeg op een bakplaat met bakpapier. Prik met een vork wat gaatjes in het deeg en verdeel vervolgens lekker wat creme fraiche over het deeg. Ik heb, zoals je ziet, het randje van het deeg een beetje naar binnengevouwen. Maar dit hoeft niet!

 photo IMG_8991_zps39f3279e.jpg

Strooi vervolgens een beetje geraspte kaas  over het deeg en leg vervolgens de plakjes tomaat en de rode ui op het croissantdeeg. Als laatste even afmaken met de oregano en de chili.

 photo IMG_8992_zps846797be.jpg

Zet het hartige taartje voor circa 14 tot 16 minuten in de oven totdat hij mooi goudbruin is geworden.

 photo IMG_9005_zps5b7a882c.jpg

 photo IMG_9015_zps72e2e59a.jpg

Onze kookboeken

7 reacties op “Hartige taart van croissantdeeg met creme fraiche en tomaat”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *