Een lekkere en makkelijke cake met gecondenseerde melk die binnen 10 tot 15 minuten in de oven staat. Dan is het nog een kwestie van een halfuurtje wachten, poedersuiker er overheen en smullen maar! Het handige van deze cake is dat je meeste ingrediënten meestal wel in huis hebt.
Tijd: 15 min. + 30-40 min. in de oven
Recept voor 6-8 personen
Benodigdheden:
- 3 eieren
- 1 blikje gecondenseerde melk (400 ml)
- 1 zakje vanillesuiker
- halve theelepel bakpoeder
- 150 gram bloem
- 50 gram boter
- eventueel poedersuiker
Bereidingswijze:
Begin met het voorverwarmen van je oven op 170 graden. Vervolgens smelt je de boter in de magnetron en meng je alle ingredienten met elkaar.
Mix dit ongeveer voor 5 minuten en vet vervolgens een cakevorm/springvorm in met een bakspray of boter. Giet het beslag in de vorm.
De cake kan nu voor 30 tot 40 minuten de oven in. Als de cake klaar is, laat je deze afkoelen en strooi je er vervolgens nog wat poedersuiker overheen.
Tip: gecondenseerde melk vind je gewoon in je supermarkt. Dit blikje stond bij het schap met Oosters eten, bij de nasi/bami/satesaus.
Onze kookboeken
