Ingezonden door Sandra: paprika stamppot

Een lekker winters gerecht ingezonden door Sandra: winterse paprika stamppot met gehakt, ui en geraspte kaas. 

Benodigdheden:

  • 3  kleuren paprika
  • 2 uien
  • 50 gram geraspte kaas
  • 10 aardappels (middelmaat)
  • beetje melk en boter voor de stamppot
  • peper en zout
  • 1 bouillonblokje
  • 250 gram gehakt

Bereidingswijze:

Begin met het opzetten van een pan water om de aardappels in te koken. Snijd de paprika en de uien klein. Schil vervolgens de aardappels en kook ze gaar met een bouillon blokje erbij in ongeveer 20 minuten.

Rul het gehakt tot het gaar is, neem het uit de pan en bak de uien en paprika gaar. Doe het gehakt er weer bij om het weer een beetje op te warmen.
Stamp de aardappels met een beetje melk en boter en doe het gehakt mengsel er bij met de kaas en roer het door elkaar.

Serveer de stamppot met een lekkere jus erbij en aan tafel!

Onze kookboeken

5 reacties op “Ingezonden door Sandra: paprika stamppot”

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *