Dit makkelijke gehaktbrood is ideaal voor de feestdagen. Je hebt maar weinig tijd nodig en vervolgens hoef je het gehaktbrood alleen nog maar 45 minuten in de oven te schuiven. Een kind kan de was doen! Op zoek naar meer lekkere en simpele kerstrecepten? Klik dan hier voor onze kerstrecepten.
Voor 3-4 personen
Tijd: 20 min. + 45 min. in de oven
Benodigdheden:
- 500 gram gehakt
- zout/peper
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 4 eetlepels ketchup + extra ketchup voor over het gehaktbrood
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl peterselie
- 1 ei
- 2-3 eetlepels paneermeel
Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snipper het uitje en snijd de knoflook fijn. Meng het gehakt met de kruiden, de ui, 2-3 eetlepels ketchup en het ei. Voeg daarna 2-3 eetlepels paneermeel toe en kneed het gehakt goed door met je handen. Vet een cakevorm in Leg het gehakt, leg het gehakt in de vorm en verdeel nog wat extra ketchup over de bovenkant van het gehaktbrood.
Zet het gehaktbrood voor circa 45 minuten in de oven.
Eet smakelijk!
Onze kookboeken
Super lekker en makkelijk! 😋
Wat kan ik beter doen, helemaal afmaken en de volgende dag opwarmen of alleen voorbereiden en pas morgen in de oven? Wordt het niet droog als ik het een dag van te voren al maak?
Ik zou hem pas afbakken op de dag dat je hem gaat opeten. Je kunt hem eventueel ook van te voren bakken en daarna opwarmen. Vergeet dan niet aluminiumfolie over het gehaktbrood te doen.
Moet de peterselie door het gehakt? Of dient het als garnering? ☺️
Ik gebruik de peterselie als garnering, maar mag natuurlijk ook door het gehakt 🙂
kan ik dit eerst helemaal afmaken en de dag erna opwarmen in de oven?
Ja zeker! 🙂
Dit is toch zo lekker en gemakkelijk! Bedankt voor recept! Voor de 4e keer gemaakt!
Wat super leuk dat het recept zo goed in de smaak valt 😀
Heerlijk! Ik maakte laatst ook een gehaktbrood, deze mag er ook zijn!
’t Ziet er ook feestelijk uit ! Nooit geprobeerd met ketchup !
Lie(f)s.
ga ik maken denk dat het lekker is
Volgens mij heb ik nog nooit gehaktbrood gegeten. Misschien is het tijd om daar eens wat aan te doen.
Wat een gemakkelijk gerechtje! Die ketchup erbij klinkt heerlijk.
Wat voor gehakt is er gebruikt?
Mager rundergehakt 🙂
Wordt het dan niet snel droog, of valt dat mee?
Dat valt mee. Je kunt eventueel ook nog wat kruidenroomkaas toevoegen 😉
Heerlijk dit! En klinkt nou niet echt moeilijk, dus perfect om een op een luie avond te maken 😀
Ik ben dol op gehaktbrood, zo simpel en lekker!