Dit makkelijke gehaktbrood is ideaal voor de feestdagen. Je hebt maar weinig tijd nodig en vervolgens hoef je het gehaktbrood alleen nog maar 45 minuten in de oven te schuiven. Een kind kan de was doen! Op zoek naar meer lekkere en simpele kerstrecepten? Klik dan hier voor onze kerstrecepten.

Voor 3-4 personen
Tijd: 20 min. + 45 min. in de oven

Benodigdheden:

• 500 gram gehakt
• zout/peper
• 1 ui
• 2 tenen knoflook
• 4 eetlepels ketchup + extra ketchup voor over het gehaktbrood
• 1 tl Italiaanse kruiden
• 1 tl paprikapoeder
• 1 tl peterselie
• 1 ei
• 2-3 eetlepels paneermeel

Bereidingswijze:
Verwarm je oven voor op 200 graden. Snipper het uitje en snijd de knoflook fijn. Meng het gehakt met de kruiden, de ui, 2-3 eetlepels ketchup en het ei. Voeg daarna  2-3 eetlepels paneermeel toe en kneed het gehakt goed door met je handen. Vet een cakevorm in Leg het gehakt, leg het gehakt in de vorm en verdeel nog wat extra ketchup over de bovenkant van het gehaktbrood.

Zet het gehaktbrood voor circa 45 minuten in de oven.

Eet smakelijk!