Kip stroganoff met rijst – Maak met dit recept zelf kip stroganoff met rijst. Een super makkelijk gerecht met kip, champignons en paprika in een romige saus, die je binnen een half uur op tafel zet.
Kip stroganoff met rijst
Maak met dit recept zelf kip stroganoff. Makkelijk en lekker!
Benodigdheden
- 300 gr kipfilet
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 2 paprika's
- 200 gr champignons
- 1,5 tl paprikapoeder
- 2 tl oregano
- 2 el tomatenpuree
- zout en peper
- 200 gr rijst
Voor de saus:
- 2 el bloem
- 250 ml bouillon
- 100 ml creme fraiche (voor warme gerechten)
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de instructies op de verpakking.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paprika in stukjes.
- Maak de champignons schoon en snijd in plakjes.
- Snijd de kipfilet in stukjes. Breng de kip op smaak met zout en peper.
- Doe een klontje boter in een (hapjes)pan en bak de kip rondom aan.
- Voeg dan de ui, knoflook, paprika, kruiden en champignons toe en bak 8-10 minuten mee.
- Voeg de bloem toe en meng alles door elkaar.
- Doe de tomatenpuree erbij en bak 1 minuut mee.
- Voeg de bouillon toe en meng alles nogmaals goed door elkaar.
- Als laatste kan de crème fraiche erbij.
- Als de creme fraiche is gesmolten en de saus is wat ingedikt, kun je het vuur uitzetten.
- Serveer de kip stroganoff met rijst.
Bewaar het recept voor de kip stroganoff met rijst op Pinterest!
ook lekker
Onze kookboeken
