Kipburger bowl – Zin om vanavond een lekkere bowl te eten? Wat dacht je van een kipburger bowl met aardappeltjes, komkommer, tomaat en augurk, mmm!
Kipburger bowl
Een heerlijke bowl.
Benodigdheden
- 100 gr (ijsberg)sla
- 2 tomaten
- 1/2 komkommer
- 1/2 rode ui
- 4 augurkjes
- 2 kant-en-klare kipburgers of 300 gr kipgehakt, 1 teen knoflook en paneermeel
- 500 gr aardappels
- zout en peper
Voor de saus:
- 6 el mayonaise
- 1 el ketchup
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl gembersiroop
- snufje peper
- 2 el water
Bereidingswijze
- Je kunt zelf kipburgers maken of kant-en-klare burgers gebruiken.
- Schil de aardappels en snijd de aardappels in blokjes.
- Giet een scheutje olie in een hapjespan of wokpan en bak de aardappels (zonder ze voor te koken) circa 18 minuten, met de deksel op de pan. Vergeet niet om zo nu en dan te roeren.
- Meng de ingrediënten voor de saus door elkaar.
- Snijd de tomaten in blokjes, de komkommer in halve plakjes, de augurk in kleine stukjes en de ui in halve ringen.
- Giet een scheutje in een koekenpan en bak de kipburgers circa 5-8 minuten totdat ze gaar zijn.
- Verdeel de aardappelblokjes over twee borden. Schep hier de sla (op de foto vergeten), komkommer, tomaat, augurk op, in groepjes bij elkaar. Leg ook de kipburgers erbij en maak af met wat saus.
Bewaar het recept voor de kipburger bowl op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
