Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Komkommer-avocado sandwich

  • Lunch

Komkommer-avocado sandwich
Een lekkere lunch hoeft niet ingewikkeld te zijn. Deze komkommer-avocado sandwich is in een mum van tijd klaar, maar daar doet de smaak niet voor onder.

Recept voor 1 komkommer-avocado sandwich
Tijd: 10 min.

Benodigdheden:

  • 2 sneetjes brood
  • 1 avocado
  • halve komkommer
  • 1 ei
  • halve bosui
  • kruidenspread/roomkaas met kruiden

Bereidingswijze:
Begin met het koken van het eitje. Kook het ei ongeveer in 8 minuten hard. Snijd ondertussen de avocado en de komkommer in plakken. Besmeer het brood met een laagje kruidenspread (boursin) en leg hier de plakjes komkommer, avocado en ei op. Voeg tot slot nog wat ringetjes bosui toe en klaar is je sandwich.

Komkommer-avocado sandwichKomkommer-avocado sandwich

Onze kookboeken

1 reactie op “Turks brood met tonijn”
Reacties zijn uitgeschakeld voor deze post.