Lekker en Simpel

Lekker en Simpel

Lasagne met kip en broccoli

  • Hoofdgerecht

Lasagne met kip en broccoli – Zin in een lasagne die net even anders is? Deze lasagne met kipgehakt en broccoli is een echte topper! Perfect voor een doordeweekse maaltijd of een gezellig etentje. En het beste? Je zet deze heerlijke ovenschotel met gemak op tafel. Serveer met een frisse salade en genieten maar!

Lasagne met kip en broccoli

4 van 1 stem
Een heerlijk lasagne met kipgehakt, roomsaus en broccoli.
Bereidingstijd: 30 minuten
Oventijd: 20 minuten
Totale tijd: 50 minuten
Recept voor: 3 personen

Benodigdheden 

  • 1 pak lasagnebladen
  • 300 gr kipgehakt of kipfiletblokjes
  • 300 gr broccoli
  • 2 tenen knoflook
  • 1 ui

Voor de bechamelsaus:

  • 75 g geraspte kaas
  • 50 gr bloem
  • 50 gr boter
  • 500 ml melk
  • 1 tl Italiaanse kruiden
  • snufje peper en zout

Bereidingswijze

  • Kook de broccoliroosjes 3-4 minuten in ruim kokend water, giet af en zet apart.
  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Snijd de kipfilet in blokjes en bak deze in een beetje olie goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet opzij.
  • Fruit de ui en knoflook in dezelfde pan tot ze zacht zijn.
  • Voeg de boter toe en laat deze smelten. Roer de bloem door de boter-ui-mix en laat 1 minuut bakken. Voeg geleidelijk de melk terwijl je blijft roeren om klontjes te voorkomen.
  • Breng de saus op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout en laat iets indikken.
  • Vet een ovenschaal in en begin met een dun laagje saus op de bodem. Leg hierop een laag lasagnebladen, gevolgd door een deel van de kip, broccoli en saus. Herhaal dit proces en eindig met een laag saus. Bestrooi de bovenkant met geraspte kaas.
  • Bak de lasagne 30 minuten in de oven, totdat de bovenkant goudbruin is en de lasagnebladen gaar zijn. Garneer met verse peterselie en serveer eventueel met een frisse salade.

Tip(s)

  • Liever een vegetarische versie? Vervang het kipgehakt door vegetarisch gehakt of fijngesneden champignons.
  • Je kunt de broccoli ook vervangen door spinazie of courgette.Ā 
Categorie: Hoofdgerecht
Trefwoord: broccoli, kip, lasagne
Recept printen
lasagne met kip en broccoli

Bewaar het recept voor de lasagne met kip en broccoli opĀ Pinterest!

ook lekker:

Vegetarisch pan lasagne

Lasagne soep

Ravioli lasagne

lasagne met kip en broccoli

Mis geen enkel recept!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang nieuwe recepten in je mailbox!

Dit veld is vereist.

We sturen je geen spam. Lees meer in ons privacy beleid.

Onze kookboeken

1 reactie op “Quiche met boerenkool en feta”
3 from 1 vote

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel het recept