Mango salsa met rode ui en koriander

  • Salade

Deze mango salsa is een lekker recept, heerlijk fris en gezond!  Mango’s zitten namelijk vol met vitaminen, mineralen en anti-oxidanten. Daarbij heb je deze salade echt binnen een mum van tijd gemaakt!

Tijd: 10 min.
Personen: 2

Benodigdheden: 

  • 2 mango’s
  • Halve tot hele rode ui
  • Een paar takjes verse koriander
  • 1 rode peper
  • 1 eetlepel citroensap
  • Eventueel zout en peper

Bereidingswijze:

Snijd de mango, de rode ui en de rode peper in stukjes en doe deze in een bakje. Snijd daarna ook de koriander fijn en voeg deze ook toe. Als laatste een beetje citroensap erbij en meng alles goed door elkaar. Eventueel kan je nog wat zout en peper toevoegen om het geheel op smaak te brengen. En klaar is je supersnelle en gezonde salade!

Onze kookboeken

3 reacties op “Mango salsa met rode ui en koriander”

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *