Hartige taarten en quiches, wij houden ervan! En we hebben weer een hele lekkere bedacht, namelijk een nasi quiche. Binnen 20 minuten staat dit overheerlijke recept in de oven, mmm!
aan de slag met de nasi quiche!
Je kunt een zakje nasi kruiden gebruiken of zelf een nasi kruidenmix maken. Voor de nasi kruidenmix heb je nodig:
- 1 teen knoflook
- scheutje ketjap manis
- 1/4 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel komijn
- halve theelepel gedroogde kurkuma
- halve theelepel gedroogde gember
- halve theelepel gedroogde koriander
- snufje zwarte peper
Begin het met voorverwarmen van de oven op 200 graden. Vet een springvorm/ronde ovenschaal in en bedek de vorm met bladerdeeg. Vervolgens prik je met een vork wat gaatjes in het deeg. Giet een scheutje olie in een pan en bak de groenten met de de kruiden (ongeveer 5-8 minuten). Verdeel de groenten daarna over het bladerdeeg. Meng in een kom de eieren en de kookroom. Giet dit over de groenten. Bak de nasi quiche ongeveer 35-40 minuten totdat het bladerdeeg goudbruin is.
Tip: ook lekker met wat (vegetarische) kipstukjes.
Tip: maak ook eens een loempia quiche.
Bewaar het recept voor de nasi quiche op Pinterest!
Onze kookboeken
