Een salade is niet alleen heerlijk in de zomer maar het hele jaar door kan je een lekkere salade serveren. Zoals deze nazomerse salade met mais, tomaat, feta en verse bieslook. Serveer de salade bij bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes en een lekker stukje kip. 

Tijd: 10 min.
Recept voor 2/3 personen

Benodigdheden:

• 1 blikje mais (50 gr)
• 150 gram feta
• 4 tomaten
• verse bieslook
• scheutje olijfolie
• 1 theelepel gedroogde oregano

Bereidingswijze:

Begin met het openen van het blikje mais en giet de mais af. Snijd daarna de feta in blokjes en de tomaat in partjes. Snijd de verse bieslook in kleine stukjes.

Schep de tomaat en de feta in een grote kom en voeg ook de mais toe. Giet een scheut olijfolie over de groenten en de feta en strooi de oregano en de verse bieslook over de salade. Meng alles goed door elkaar en de salade is klaar om te serveren!