Deze ovenschotel met gehakt en sperziebonen is een heerlijke en makkelijke maaltijd voor doordeweeks. Makkelijk te maken en goed voor te bereiden. Het is zo’n gerecht dat altijd goed is en waar het hele gezin van kan meegenieten.
Het fijne aan ovenschotels is dat ze vaak heel simpel te maken zijn. Je bakt het gehakt met wat kruiden, mengt dit met de sperziebonen en legt daar aardappelschijfjes bovenop. Daarna hoeft de schaal alleen nog maar even de oven in. Ondertussen kun je de keuken weer aan kant maken, de tafel dekken of een spelletje met de kids spelen.
Ovenschotel met gehakt en sperziebonen
Deze ovenschotel met gehakt en sperziebonen is een makkelijke en lekkere maaltijd voor doordeweeks. Met aardappelschijfjes, gehakt en een romige saus uit de oven.
Benodigdheden:
- 600 gr aardappelschijfjes
- 300 gr sperziebonen
- 300 gr rundergehakt
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl Italiaanse kruiden gedroogd
- 150 ml kookroom
- 50 gr geraspte kaas
- snufje peper en zout
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Kook de sperziebonen in een pan met water ongeveer 8 minuten. Giet daarna af en zet even apart.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul samen met de ui en knoflook.
- Voeg de paprikapoeder en Italiaanse kruiden toe en bak dit nog even mee.
- Schenk de kookroom erbij en roer alles goed door elkaar. Breng op smaak met een snufje peper en zout.
- Schep het gehaktmengsel in een ovenschaal en verdeel de sperziebonen erover. Leg daarna de aardappelschijfjes er bovenop.
- Strooi de geraspte kaas over de ovenschotel en zet de schaal ongeveer 25 minuten in de oven.
Tip(s)
Lekker met wat champignons of paprika door het gehaktmengsel.
Volg ons ook op Pinterest en sla daar het recept voor de ovenschotel met gehakt en sperziebonen op.
Onze kookboeken
Heerlijk, dag erna nog lekkerder proef je meer de kruiden.