Pasta met ham en roomsaus – Zin in een snelle en smaakvolle maaltijd? Deze pasta met ham en romige roomsaus staat binnen 20 minuten op tafel! Perfect voor een doordeweekse avond waarop je weinig tijd hebt, maar toch iets lekkers wilt eten. Voeg eventueel wat groenten toe, zoals doperwten of spinazie, om het gerecht helemaal af te maken. Eenvoudig, lekker én simpel!
Pasta met ham en roomsaus
Een makkelijk en lekkere pasta met ham en roomsaus die snel op tafel staat.
Benodigdheden
- 300 g tagliatelle of andere pasta
- 200 g hamreepjes
- 1 ui fijngesneden
- 2 teentjes knoflook geperst
- 250 ml kookroom
- 50 g Parmezaanse kaas geraspt
- 1 tl Italiaanse kruiden
- 2 el olijfolie of boter
- Peper en zout naar smaak
- Verse peterselie
Bereidingswijze
- Kook de tagliatelle volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met een snufje zout. Giet af en bewaar een kopje van het kookvocht.
- Verhit de olijfolie of boter in een grote koekenpan. Fruit de ui en knoflook op een laag vuur tot ze zacht zijn.
- Voeg de hamreepjes toe aan de pan en bak ze 2-3 minuten mee.
- Schenk de kookroom in de pan en voeg de Italiaanse kruiden toe. Laat de saus zachtjes pruttelen en indikken. Voeg indien nodig een scheutje van het kookvocht van de pasta toe om de saus iets dunner te maken.
- Roer de Parmezaanse kaas door de saus en breng op smaak met peper en zout.
- Voeg de gekookte tagliatelle toe aan de saus en meng alles goed door elkaar. Laat het geheel nog 1-2 minuten opwarmen zodat de smaken goed intrekken.
- Verdeel de pasta over de borden en garneer met verse peterselie en eventueel extra Parmezaanse kaas.
Tip(s)
Lekker met rucola en/of tuinerwten.
Bewaar het recept voor de pasta met ham en roomsaus op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
Heerlijk.