Romige eenpanspasta bolognese – Op zoek naar een snel en eenvoudig pastagerecht voor doordeweeks? Deze romige eenpanspasta bolognese is de perfecte oplossing! Met slechts één pan tover je een heerlijk smaakvolle maaltijd op tafel. Dit recept is niet alleen makkelijk, maar ook ideaal voor het hele gezin. De pasta kook je direct in de saus, waardoor alle smaken goed worden opgenomen en je minder afwas hebt!
Ingrediënten zoals tomaten, gehakt en kruiden zorgen voor een rijke saus, terwijl een beetje room de pasta lekker romig maakt. Binnen 30 minuten heb je een smakelijke maaltijd op tafel staan, perfect voor drukke dagen. Serveer deze pasta met een salade voor een complete maaltijd. Uiteraard kun je ook nog extra groenten toevoegen, zoals paprika of courgette.
Romige eenpanspasta bolognese
Benodigdheden
- 300 gr rundergehakt
- 1 grote ui
- 2 tenen knoflook
- 400 ml passata
- 70 gr tomatenpuree
- 2 tl Italiaanse kruiden
- 500 ml groentenbouillon
- scheut kookroom
- 50 gr geraspte Parmezaanse kaas
- 200 gr pasta bijv. penne
- zout en peper
Bereidingswijze
- Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn.
- Giet een scheut olie in een diepe pan, bijvoorbeeld een hapjespan.
- Voeg het gehakt en een snuf zout en peper toe. Bak het gehakt rul.
- Voeg daarna de ui en knoflook toe en bak kort mee.
- Voeg de tomatenpuree toe en bak 1 minuut mee.
- Voeg daarna de passata, bouillon, pasta en Italiaanse kruiden toe.
- Breng dit aan de kook en laat circa 15 minuten zachtjes pruttelen (met de deksel op de pan). Vergeet niet om zo nu en dan te roeren.
- Voeg de room en geraspte kaas toe, meng alles door elkaar en zet na een minuut het vuur uit.
- Lekker met verse basilicum.
Bewaar het recept voor de romige eenpanspasta bolognese op Pinterest!
Onze kookboeken
Erg lekker! En makkelijk te maken.
mmm