Pasta met kip, champignons en geroosterde paprika – Zin in een snelle en romige pasta vol smaak? Deze pasta met kip, champignons en geroosterde paprika is makkelijk te maken en staat in een handomdraai op tafel. Perfect voor een doordeweekse dag waarop je iets lekkers wilt serveren zonder uren in de keuken te staan. Met een paar simpele ingrediënten maak je een gerecht waar iedereen van smult!
Pasta met kip, champignons en geroosterde paprika
Een heerlijk en makkelijke pasta die snel op tafel staat.
Benodigdheden
- 300 gr pasta
- 300 gr kipfilet
- 250 gr champignons
- 150 gr geroosterde paprika uit een pot
- 250 ml kookroom
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 2 tl paprikapoeder
- 1 tl peterselie
- snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snipper de ui en snijd de champignons in plakjes en de geroosterde paprika’s in stukjes. Snijd ook de knoflook fijn.
- Snijd de kipfilet in stukjes en breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
- Giet een scheutje olie in een hapjespan en bak de kip rondom bruin. Voeg de ui en champignons toe en bak 5 minuten mee. Voeg dan ook de knoflook en geroosterde paprika toe en bak een paar minuten.
- Voeg de kookroom toe en breng het geheel op smaak met zout, peper en peterselie. Laat de saus enkele minuten zachtjes pruttelen.
- Schep de gekookte pasta door de saus en meng alles goed. Laat de pasta een minuutje meewarmen in de saus.
Tip(s)
Ook lekker met nog een handje geraspte kaas erdoor.
Bewaar het recept voor de pasta met kip, champignons en paprika op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
