Pasta ovenschotel met courgette en feta – Op zoek naar een smakelijk, snel en vullend gerecht voor het gezin? Deze pasta ovenschotel met courgette, feta en spekjes is dan perfect! Dit gerecht is niet alleen makkelijk te maken, maar ook ideaal voor een doordeweekse avond.
Pasta ovenschotel met courgette en feta
Een heerlijke ovenschotel met pasta, spekjes, courgette en feta. Makkelijk en snel!
Benodigdheden
- 300 gr pasta
- 1 courgette
- 200 gr feta
- 200 gr spekjes
- 1 ui
- 2 teentjes knoflook
- 150 ml crème fraîche
- 1,5 tl paprikapoeder
- 2 tl oregano
- 50 gr geraspte kaas
- snufje zout en peper
Bereidingswijze
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Bak de spekjes in een pan, zonder olie, bruin en krokant. Schep ze uit de pan en laat ze even uitlekken op een bordje met een velletje keukenpapier erop.
- Snipper de ui en snijd de knoflook fijn.
- Snijd ook de courgette in kleine stukjes of rasp de courgette.
- Bak de ui en knoflook in het achtergebleven vet van de spekjes totdat ze glazig zijn.
- Voeg de courgette toe aan de pan en bak deze in ongeveer 5 minuten zacht.
- Meng de gekookte pasta, spekjes, courgette, crème fraîche en en de verkruimelde feta in een ovenschaal. Breng op smaak met zout en peper.
- Strooi de geraspte kaas er overheen.
- Bak de ovenschotel ongeveer 20 minuten in de oven.
- Haal de schotel uit de oven en maak eventueel af met verse basilicum voor extra smaak.
Bewaar het recept op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
lekker