Pasta pesto ovenschotel – Eén van onze populairste recepten is pasta kip pesto. We hebben een lekkere variant op dit recept gemaakt namelijk een pasta pesto ovenschotel met kipgehakt, paprika en courgette. Superrrrr lekker! Wij vinden deze stiekem nog lekkerder dan pasta kip pesto.
Pasta pesto ovenschotel
Een heerlijke ovenschotel met pasta, kipgehakt en pesto.
Benodigdheden
- 300 gr pasta
- 300 gr kipgehakt
- 1 paprika
- 1 courgette
- 1 ui
- 190 gr pesto
- 150 ml slagroom
- geraspte kaas
- 2 tl Italiaanse kruiden
- snufje zout en peper
- evt cherrytomaatjes
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking.
- Snipper de ui en snijd de paprika en courgette in stukjes.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak het gehakt rul met de Italiaanse kruiden en een snufje zout en peper.
- Voeg de ui, paprika en courgette toe.
- Bak dit 5 minuten mee en voeg dan de pesto en slagroom toe.
- Meng alles door elkaar en warm het geheel op.
- Voeg de gekookte pasta toe, meng door elkaar en zet het vuur uit.
- Schep alles in een ovenschaal en strooi geraspte kaas over het geheel.
- Als je het lekker vindt, kun je ook nog wat cherrytomaatjes toevoegen.
- Bak de pasta pesto ovenschotel 15 minuten in de oven.
Tip(s)
Grote eters kunnen wat extra pasta toevoegen.
Bewaar het recept voor de pasta pesto ovenschotel op Pinterest!
ook lekker:
Onze kookboeken
