
Pistache tiramisu – Tiramisu is toch wel ons favoriete toetje, zo lekker! Deze keer maken we een variant op de klassieke tiramisu, namelijk een pistache tiramisu. Net zo makkelijk, maar ook heerlijk van smaak!

Pistache tiramisu
Een heerlijke dessert met lange vingers, mascarpone en pistache.
Benodigdheden
- 200 gr lange vingers
- 150 ml espresso/koffie
- 250 gr mascarpone
- 250 ml slagroom
- 100 gr pistache pasta
- 3 el suiker
- evt extra pistache nootjes
Bereidingswijze
- Maak een kopje espresso/koffie.
- Klop de suiker met de slagroom op totdat de slagroom stijf is.
- Voeg daarna de mascarpone en pistache pasta toe en meng dit kort door de slagroom.
- Zet een ovenschaal klaar.
- Doop 1 voor 1 de lange vingers in de afgekoelde koffie. Bedek de hele bodem van de ovenschaal met lange vingers.
- Verdeel de helft van het mascarpone mengsel hier overheen.
- Daarna weer een laagje lange vingers die je in de koffie hebt gedoopt.
- Als laatste verdeel je de rest van het mascarpone mengsel over de bovenkant.
- Maak af met wat fijngehakte pistachenootjes over de bovenkant. Je kan uiteraard ook wat cacaopoeder over de bovenkant strooien.
- Zet de tiramisu in de koelkast voor minimaal 2 uur om op te stijven.

Bewaar het recept voor de pistache tiramisu op Pinterest!
ook lekker:

Comfortfood. Lekker!