Wij zijn dol op plaatpizza’s, ze zijn makkelijk om te maken en we hebben eigenlijk altijd de basis ingrediënten wel in huis. Meestal gebruiken we bladerdeeg voor de bodem, maar dit keer zijn we voor een rol pizzadeeg gegaan. Het was weer eens tijd om vis te eten, dat doen we eigelijk te weinig, dus deze keer werd het een plaatpizza met tonijn. En ook dit recept is zeker voor herhaling vatbaar wat ons betreft!
Aan de slag met de plaatpizza met tonijn:
Begin met het voorverwarmen van de oven. Kijk voor de oventemperatuur even op de verpakking van het deeg. Bij ons stond vermeld dat de oven op 180 graden moest worden voorverwarmd. Bekleed een bakplaat met bakpapier en rol het pizzadeeg uit. Vervolgens smeer je een lekkere royale laag tomatensaus over het deeg. Zelf gebruiken we meestal kant-en-klare pastasaus, lekker simpel!
Snijd de paprika in kleine blokjes en snipper de ui. Verdeel de ui en paprika over de pizza. Snijd de mozzarella in plakjes en verdeel samen met de tonijn over de pizza. Probeer het uitje zo goed mogelijk te bedekken onder de mozzarella om te voorkomen dat de uitjes verbranden. Schuif de pizza nu de oven en bak mooi krokant en goudbruin in ongeveer 20 minuten (check voor de zekerheid nog even de verpakking van het deeg voor de oventijd). Nog wat verse kruiden erover en smullen maar.
Bewaar het recept voor de plaatpizza met tonijn op Pinterest!
Onze kookboeken
