Quiche met broccoli en kip – Deze quiche met broccoli en gerookte kip is een heerlijk en makkelijk recept dat perfect is voor doordeweeks, maar ook ideaal als lunch of voor een etentje. Met onder andere een rol bladerdeeg, broccoli en gerookte kip maak deze overheerlijke quiche die bij iedereen in de smaak zal vallen. Precies zoals we het graag zien: lekker én simpel.

Quiche met broccoli en kip

KookstandZet de kookstand aan zodat je scherm aan blijft tijdens het koken.

4 van 4 stemmen

Maak deze quiche met broccoli en gerookte kip. Perfect als avondeten en de volgende dag als lunch.

In de oven: 35 minuten min

Totale tijd: 35 minuten min

Recept voor: 1 quiche

Benodigdheden: 

1x2x3x

• 1 rol vers bladerdeeg
• 300 g broccoli
• 200 g gerookte kip
• 1 ui
• 2 tenen knoflook
• 4 eieren
• 200 ml kookroom of slagroom
• 100 g geraspte kaas
• 1,5 tl paprikapoeder
• 1 tl tijm gedroogd
• Snufje peper en zout
• Evt verse bieslook

Bereidingswijze:

• Verwarm de oven voor op 200 graden.
• Kook de broccoli roosjes 5 minuten. Giet af.
• Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de gerookte kip in blokjes.
• Bekleed een ingevette quichevorm of springvorm met het bladerdeeg.
• Prik met een vork gaatjes in het bladerdeeg.
• Klop de eieren los met de room, paprikapoeder, tijm, uitgeperste knoflook, peper en zout.
• Roer de geraspte kaas door het eimengsel.
• Verdeel de broccoli, gerookte kip en de ui over de bodem.
• Giet het eimengsel erover. Strooi eventueel nog een beetje extra kaas er overheen.
• Bak de quiche in 35–40 minuten goudbruin en stevig.
• Laat even afkoelen voor het aansnijden.

Hoofdgerecht

kip, quiche, broccoli

Recept printen

Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze quiche met broccoli en kip op.

Quiche met ham, kaas en prei

Gehakt quiche met paprika

Quiche met aardappel en rozemarijn