Quiche met ham, kaas en prei – Op zoek naar een recept voor een makkelijke quiche? Deze quiche met ham, kaas en prei is dan een aanrader voor het hele gezin. Je zet de quiche binnen een uur op tafel en hij is ook koud lekker als lunch.
Quiche met ham, kaas en prei
Een super lekkere maar simpele quiche met ham, kaas en prei.
Benodigdheden:
- 1 rol vers bladerdeeg of hartige taartdeeg 6 plakjes, ontdooid
- 1 grote prei
- 150 gr hamblokjes
- 100 gr geraspte kaas
- 4 eieren
- 150 ml kookroom of slagroom
- 1 ui
- 2 tenen knoflook
- 1 tl gedroogde tijm
- 1 tl gedroogde oregano
- snufje nootmuskaat
- snuf peper en zout
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet een ovenschaal/quichevorm in en bekleed met bladerdeeg. Prik gaatjes in de bodem met een vork.
- Snijd de preien in ringen, was ze goed en laat uitlekken.
- Snipper de ui en pers de knoflook.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak de ui en knoflook 2 minuten en voeg dan de prei toe.
- Bak dit 5 minuten mee met tijm, oregano en een snuf peper en zout.
- Klop in een kom de eieren los met de room en meng er een snuf nootmuskaat door.
- Verdeel de gebakken prei en hamblokjes in de quichevorm en giet het eimengsel erover.
- Als laatste de geraspte kaas er overheen.
- Bak de quiche in 30–35 minuten goudbruin en gaar. Laat 5 minuten afkoelen voor het aansnijden.
- Maak af met wat verse bieslook of peterselie.
Tip(s)
Lekker met een kop soep erbij.
Volg ons ook op Pinterest en sla daar deze quiche met ham, kaas en prei op.
ook lekker:
Onze kookboeken
lekker